Des vendanges mi-août Les vendanges 2024 de nos trois terroirs, à La Londe, Collobrières et Pignans, ont commencé comme à l’habitude entre le 16 août pour La Londe, terroir de bord de mer le plus précoce, et le 22 août à Pignans, le plus continental. C’est au départ, une année considérée « précoce » mais […]
Bel article dans Le Vigneron ! Le Vigneron Magazine consacre un article au grands vins blancs de Provence et ce n’est pas un hasard de voir la cuvée Confidentielle en blanc et son millésime 2021 retenus ! ” De grains de beauté dorés surgit un jaillissement salin, et « les parfums de la terre mouillée […]
La Famille Combard vous propose d’assister aux dégustations estivales du mercredi ! Profitez d’un moment intimiste de partage et d’échanges avec les propriétaires et vignerons, Magali et François Combard. D’une part l’occasion de tester vos connaissance sur les vins de Provence et d’autres part d’en apprendre davantage. Les rosés et la Provence : une histoire […]
La famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table, incontournables pour magnifier le vin. L’Assiette, restaurant au coeur du Domaine, répond à ce goût pour l’ingrédient de qualité, simplement cuisiné. D’influences méditerranéennes ou étrangères, la cuisine de Sébastien, le chef, vous régalera lors d’un repas à l’ombre des eucalyptus. Une […]
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