Les fêtes de fin d’année approchent. Les « Grands » vins seront présents sur nos tables et se marieront avec brio sur des plats généreux et complexes. D’avis de vignerons, qu’appellent-ont un « vin complexe » ? La complexité d’un vin s’exprime autant au nez, par sa puissance et sa diversité aromatique qu’en bouche, par sa persistance et son équilibre. […]

L’enherbement, une pratique ancrée depuis 1979 à Figuière ! A Figuière, les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1979, arrivée de Monsieur André Connesson, ingénieur agro, fervent pionnier du « bio » qui a vendu ses vignes à Alain Combard en 1992. Aujourd’hui 2/3 du vignoble sont certifiés Ecocert, soit les vignes de La […]

Des vendanges mi-août Les vendanges 2024 de nos trois terroirs, à La Londe, Collobrières et Pignans, ont commencé comme à l’habitude entre le 16 août pour La Londe, terroir de bord de mer le plus précoce, et le 22 août à Pignans, le plus continental. C’est au départ, une année considérée « précoce » mais […]

Description des principaux cépages Provençaux La Provence abrite de nombreux cépages qui ont chacun leur particularités. Nous vous proposons un petit tour d’horizon des cépages utilisés dans nos vins : Le mourvèdre, le Grand cépage rouge de notre région ! ll excelle quand il a « les pieds au bord de l’eau et la tête au soleil ! ». […]

Au Domaine, nous choyons la biodiversité. Prendre soin des vignes, et ainsi de la santé de nos équipes, fait partie de notre nature depuis plus de 30 ans.   Préserver l’eau dans nos vignobles Le vignoble autour de La Londe est irrigué à 75% profitant de l’approvisionnement en eau du canal de Provence. Barbeiranne possède […]

Nos vins s’apprécient dans les bonnes conditions. Conserver et servir un rosé à la bonne température peut faire la différence.   Comment conserver les vins rosés ? Tout dépend du vin rosé ! Certains de nos vins rosés sont vinifiés pour être souples, légers, frais et fruités. Ces rosés majoritairement consommés en été, en toute convivialité sont […]

L’explosion de la consommation des vins rosés ces 15 dernières années est aussi liée à l’incroyable choix d’associations met-vin qu’ils offrent dès qu’on passe à table, ou qu’on parle apéritif gourmand ! Nous vous proposons quelques idées, inspirées de nos dîners de famille et de la carte de notre restaurant l’Assiette…   A l’apéritif Sur une […]

En plus de 30 ans, les cuvées de notre Domaine familial ont évolué à notre rythme, avec douceur. Si les noms ont changé, le style Figuière est resté. Changement de nom, changement d’étiquette, apprenez-en plus sur nous : Les principales cuvées Les cuvées «Vieilles Vignes » étaient les ancêtres des cuvées Première, les assemblages restent cependant […]