Confidentielle rouge 2010 (vin remarquable). Amorcé il y a vingt ans, l'attachement à la terre de Provence est bien ancré dans la famille Combard. Défenseur de la première heure de la dénomination La Londe, le domaine en présente içi un digne représentant, né de mourvèdre et de syrah. Vêtu d'une épaisse robe grenat, ce 2010 dévoile des parfums de baies noires (cassis, myrtille) sur fond de sous-bois et de pain grillé. Des impressions confirmées par un palais ample et enveloppant, épaulé par des tanins soyeux. Ce vin aux excellentes proportions atteindra son apogée vers 2015. Deux autres cuvées décrochent aussi deux étoiles : le rouge 2010 Vieilles Vignes, à la structure ronde et fraîche enrobée de fruits confiturés.; le blanc 2011 Vieilles Vignes, frais et typique, centré sur le pamplemousse et le buis. Le Saint André blanc 2011 (vin remarquable).Cette cuvée de rolle est issue de l'activité de négoce du domaine, qui sélectionne avec les terroirs de partenaires voisins. La réussite est au rendez-vous comme le montre ce blanc qui respire les agrumes et les fleurs blanches, dont la bouche ample et grasse aux accents abricotés est parfaitement équilibrée par la vivacité. Une superbe expression du cépage à réserver à du saumon fumé.
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