Vous pouvez également essayer le côtes de provence
cuvée Confidentielle 2011 du domaine Saint André de Figuière. Issue de vieilles vignes de rolle, cette cuvée se minéralisé des sa jeunesse.
En effet, les schistes du terroir de La Londe Les Maures empêchent la dimension variétale du cépage de trop envahir le vin. Ce vin à base de rolle se marie parfaitement avec une tarte au fenouil et haddock.

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