L’APPELLATION «LA LONDE»

Dès le millésime 2008, ce climat et ce terroir atypiques ont permis de hiérarchiser l’appellation par une nouvelle dénomination géographique, « La Londe ». Initialement réservée aux Confidentielle rouge et rosé, puis après validation de l’INAO, au blanc 2016, elle est garante de l’expression unique de cette alchimie, née d’une sélection parcellaire de schistes purs, de règles d’assemblage propres et d’un cahier des charges plus contraignant.